森永乳業退職後、食品技術コンサルタント会社設立
米国 FDAに基づくHACCP研修終了
全米食品加工協会＆Iｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　HACCP　AｌｌｉａｎｃｅのHACCPコース終了
国際ＨＡＣＣＰ同盟FPI認定インストラクター
日本HACCPトレーニング・センター　リードインストラクター
ＨＡＣＣＰ連絡協議会　ＨＡＣＣＰ専門講師
日米ＨＡＣＣＰフォーラム会員　ＨＡＣＣＰ内部管理責任者　
厚生省HACCPの第1号承認を指導  最小企業にて取得達成
現在、近畿圏を中心にHACCP、畜産ＨＡＣＣＰ、ISO、有機農業等の技術アドバイザーとして活躍中
現在は、今後の食品衛生法の改正に備えて、ＨＡＣＣＰの危害分析の見直しを重点的に コンサルティングしています。

和歌山県食の安全県民会議　委員
和歌山県食品衛生管理認定基準（県版HACCP）制定検討委員会　委員長
和歌山県食品衛生管理認定審査会　審査員

職務内容　　CSR監査、店舗衛生検査、二者監査、SQF認証監査、HACCP監査、講師業
専門分野　　乳業、清涼飲料、菓子製造、粉末加工、弁当総菜、肉処理、大量調理、水産加工 漬物加工、鶏卵牧場等
CSR  COC監査(code of conduct)