FAX 06-6367-5287
Mail niko2-naka@diary.ocn.ne.jp (担当 ; 中西)
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◆ ショートWebセミナー➀自己紹介 https://youtu.be/Noj9ahv9iKA
◆ ショートWebセミナー⓶法律編. https://youtu.be/1_Jp9ZR0G1Y
法律問題にお悩みの方は、ぜひご利用下さい。
担当弁護士 服部 崇博
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店舗衛生に関するセミナーご好評いただいております。
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひともご受講をご検討下さい。
セミナー詳細についてこちらをご参照ください
❶ 比較的小型店舗 対応
「基準BからA」 セミナー B基準実施後バージョンUPに対応した講習
現場に沿った Web、集合、訪問 のセミナーを準備致しております。
ご興味をお持ち頂けましたら、是非 受講をご検討下さい。
「小型店舗」セミナーについてこちらをご参照ください
❷ 大型・チェーン店舗 対応
「衛生担当者用」セミナー リテールHACCP施設への導入方法
リテールHACCP施設へのHACCP導入に対応した講習会 (Web、集合)米国・ミシガン州農務省のトレーニングプログラムを参考にし、 リテール分野の事業者、衛生担当者、従業員が、施設への 自主的なHACCP原則の導入をガイドする事を目的としています。
食中毒を事前に防ぐために店舗衛生検査とその結果に基づく、
衛生状態の改善 が実施されてきました。しかし、それらは 受け身の対策 であり、予防的対策 ではありません。食中毒の発生を事前に防ぐ、 予防的な管理システム が必要となります。
それが Active Managerial Control です
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2018 年 6 月、改正食品衛生法案が可決され、HACCP の義務化が決まりました。 しかしながら、実際何をしたら良いかわからないという方も多いのではないでしょうか? 今回は、コーデックス HACCP に基づく衛生管理(いわゆる基準 A)に焦点を合わせ、 特に認証取得を目指している 旅館・ホテル事業者を対象としております。
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niko2-naka@diary.ocn.ne.jp
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有限会社バンテージは長年現場重視で衛生コンサルティングをおこなってまいりました。
経営を含めてさまざまな角度から分析を行い、近年重要視されている衛生システムの認証取得をお手伝いさせて頂いております。
衛生管理アドバイスや従業員教育を行い、工場の安全と安心をサポートいたします。農産HACCP,農場HACCP,SQF1000,SQF2000,ISO2000,GAPのコンサルによる衛生管理企画、設計業務を承っております。
衛生システムの認証にご興味のある方お気軽にご相談ください。
VANTEGE代表
中野 秀晃
【専門分野】
SQF/HACCP/CSR 審査員
ISO 22000 JFARB F0035
ISO 9001 IRCA 01192884
HACCP インストラクター
有限会社 仁光園
SGS農場HACCP取得に協力
http://www.niko-en.co.jp/
その他、鶏卵、乳牛、水産業界の食品衛生管理のエキスパートとして活動
店舗衛生コンサルタント
中西 知佳絵
【専門分野】
SGS HCE-010/08
SGS HACCP JP-0068-08
HACCP/SQF内部監査委員
大手コーヒーショップ衛生管理
コンビニエンス業界店舗管理
など店舗衛生管理に精通